La Mission

L’azienda agricola Bocca d’Olio lavora per garantire al cliente olio extravergine di eccellente qualità, frutto del territorio al quale appartiene, il Salento, finibus terrae, vocato da sempre alla coltivazione olivicola, alla semplicità delle tradizioni e alla conservazione di sapori e profumi d’un tempo.

L'olio Extra Vergine Bocca d’Olio è in grado di soddisfare i palati più esigenti, risultato dell'esperienza e della cura poste nella coltivazione delle nostre olive, nonché nella raccolta a mano del frutto al giusto stadio di maturazione e immediatamente sottoposto a frangitura e spremitura a freddo.

Ogni passaggio avviene rigorosamente sul territorio e nell’arco delle 24 ore, così da esaltare al massimo le proprietà organolettiche del nostro extravergine.

 

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