L'Azienda

La Nostra Storia:

L’Azienda Agricola Bocca d’Olio nasce agli inizi del 1900 per amore della famiglia Roma e del suo capostipite Francesco Roma, appassionato cultore della migliore tradizione olearia pugliese. La passione per l’olio di qualità e la cultura contadina è stata ereditata dall’ omonimo nipote Francesco, che si occupa attualmente dell’azienda nel rispetto della tradizione e dell’ambiente.

Bocca d’olio è situata nel cuore del Salento,nei poderi di Ostuni, la nota Città Bianca,tra la riserva marina di Torre Guaceto e il parco delle Dune costiere, nel meraviglioso scenario di olivi millenari, reso inconfondibile dal soffio dei venti dei due mari: Adriatico e Ionio.

Ha una superficie totale di 15 ettari, posti ad un’altitudine media di 210 metri s.l.m. e concorre a delineare la suggestiva Strada dell’Olio, un percorso che collega i maggiori comuni della provincia di Brindisi, impegnati nella produzione di olio extravergine di oliva e prodotti tipici, offrendo al visitatore la possibilità di scoprire aziende, borghi, frantoi oleari ipogei, di assoluto interesso storico oltre che turistico- gastronomico.

E’ in questa terra che Bocca d'olio ha fondato le sue radici, un'avventura storica in cui l'uomo e il gusto sono il binomio vincente per un olio di qualità.

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